Wydarzenia

MENU: congee, gyoza, pai huand gua, mee siam, roti pisang. Wskakuj na pokład kulinarnej podróży po najpyszniejszych zakątkach Azji! Pod okiem Alicji Rokickiej (Wegan Nerd) opanujesz sztukę roślinnego gotowania i przygotujesz aromatyczne menu pełne głębokich smaków umami, egzotycznych przypraw i chrupiących dodatków. w menu: Congee - rozgrzewający,zawiesisty kleik ryżowy z imbirem, kurkumą i misoo Gyoza- japońskie pierożki faszerowane a la […]

PRZYGOTUJEMY: Bruschetta con pate’ di olive verdi, Risotto ai funghi, Focaccia con pomodorini e origano, Rigatoni alla Carbonara, Panna cotta al caffe Przenieś się w sam środek słonecznej Italii i odkryj sekret prawdziwej, tradycyjnej kuchni pod pędzlem i okiem rodowitego Włocha. Nico Palladini zabierze Cię w wyjątkową podróż kulinarną, podczas której nauczysz się przygotowywać kultowe włoskie klasyki w ich najbardziej […]

PRZYGOTUJEMY: flan alla zucca, rotriglioni con crema di zucca e gualanciale, risotto gotowane na prosecco z krewetkami i dynią i pistacjami, insalata autunnale, zeppole dolci alla zucca. Kiedy w Italii nadchodzi jesień, królową włoskich stołów staje się dynia. Dołącz do nas i odkryj, jak niezwykłe, głębokie i wszechstronne oblicze potrafi stworzyć w dłoniach rodowitego Włocha. Nico Palladini zaprasza na kulinarną […]

Przygotujemy: domowe pierożki z ricottą, halloumi i szpinakiem, tortellini in brodo, malloreddus tricolori alla amatriciana. Warsztaty skupiają się przede wszystkim na samym przygotowaniu ciasta makaronowego (jajecznego i bez jajecznego), pracę z nim (np. za pomocą maszynki lub ręcznie), barwieniu, łączeniu kolorów, otrzymywaniu kształtów. Poprowadzi je Mirosław Jadach, szef kuchni z ogromnym doświadczeniem, pasją do włoskiej kuchni i talentem do tworzenia […]

W menu: Dagnje na buzaru, Čuški bjurek, Punjena pljeskavica u maramici, Šopska salata, Baklava sa jabukama i orasima Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kulinarne, które przeniosą Cię prosto na słoneczne Bałkany! Warsztaty poprowadzi Petar Simić – rodowity Serb, absolwent szkoły kulinarnej w Belgradzie, z ponad 12-letnim doświadczeniem w prowadzeniu kursów w Polsce. Gotował i zdobywał wiedzę w Serbii, Londynie i Warszawie, […]