LA ROMA BELLA – oryginalna kuchnia rzymska
16 stycznia -17:00 - 21:00
299 złNa warsztatach przygotujecie: STRACIATELLA ALLA ROMANA, PASTA ALLA GRICIA, RISOTTO CACIO E PEPE, SALTIMBOCCA ALLA ROMANA, MBRIACHELLE AL VINO ROSSO E NOCIOLLE
MENU:
- Stracciatella alla romana – bardzo pożywna zupa na bulionie mięsnym z dodatkiem jajek i parmezanu: zanurzona we wrzącym bulionie mięsnym zamienia się w miękkie i smaczne płatki
- Pasta alla Gricia – uważany za przodka Amatriciana, makaron z sosem typowych rzymskich smaków Guanciale i Pecorino
- Risotto Cacio e Pepe – nowa wersja jednego z najpopularniejszych rzymskich przepisów, tym razem z ryżem
- Saltimbocca alla romana – za granicą stanowią powód do dumy z dobrej kuchni włoskiej, są wręcz drugim najbardziej znanym daniem zaraz po spaghetti
- ’Mbriachelle al vino rosso e nocciole – prosto z Castelli Romani, ciasteczka z czerwonym winem i orzechami laskowymi
Nico Palladini jest artystą nie tylko w kuchni ale również na scenie jako zawodowy aktor i reżyser. Z łatwością przedstawi nam jak przygotować te dania! Prowadzący urodzony w Rzymie. W Polsce mieszka od 13 lat. Od lat z pasją zajmuje się kuchnią swojego kraju, a od 2012 roku wszystkich tajników kuchni włoskiej uczy tu w Polsce. Początkowo współpracował z Republiką Słoneczną w Poznaniu, następnie przeniósł się do Warszawy i z dużym sukcesem rozpoczął współpracę z Instytutem Sztuki Kulinarnej / Skład Bananów. Współpracuje również z Włoska Akademia Kulinarną w Warszawie i ze Studiem Kulinarnym Cookiness we Wrocławiu. Miłośnicy Bel Paese będą mieli okazję poznać nie tylko techniki stosowane w kuchni, ale także wszelkie ciekawostki związane z kuchnią regionalną i związanymi z nią legendami.
Można zabrać ze sobą opakowania jednorazowe.
Warsztaty skierowane są do osób pełnoletnich.
Szczegóły wydarzenia
Jesteś zainteresowany?
Pozostaw swoje dane, skontaktujemy się z Tobą aby potwierdzić możliwość udziału.
Zapisy oraz więcej informacji na:
kontakt@studiobataty.pl
W przypadku niezebrania minimalnej liczby uczestników warsztatów, mogą one zostać odwołane.