Przygotujecie na warsztatach: Rustici mortadella e pistacchio, paccheri con pesto di pistacchi, risotto al pomodoro con granella di pistacchi, trota salmonata in crusta di pistacchi, tiramisu al pistacchio.

Brzmi przepysznie, prawda?

A to wszystko w naszym studio. Warsztaty poprowadzi Nico Palladini – Urodzony w Rzymie.

W Polsce mieszka od 13 lat. Od lat z pasją zajmuje się kuchnią swojego kraju, a od 2012 roku wszystkich tajników kuchni włoskiej uczy tu w Polsce.

Początkowo współpracował z Republiką Słoneczną w Poznaniu, następnie przeniósł się do Warszawy. Współpracuje również z Włoską Akademią Kulinarną w Warszawie i ze Studiem Kulinarnym Cookiness we Wrocławiu.

Menu:

1. Rustici mortadella e pistacchio, czyli chrupiące krążki z ciasta francuskiego z farszem pistacjowym serwowane z burratą

2. Paccheri con pesto di pistacchi, salsiccia e provola, czyli makaron z własnoręcznie ukręconym pesto pistacjowym, włoską kiełbaską i serem Provolone

3. Risotto al pomodoro con granella di pistacchi, czyli klasyczne kremowe risotto pomidorowe z pistacjami

4. Trota salmonata in crosta di pistacchi, czyli chrupiąca ryba pieczona w pistacjowej skorupce, serwowana z dressingiem

5. Tiramisu’ al pistacchio, czyli najsłynniejszy włoski deser w wersji pistacjowej

Można zabrać ze sobą pojemniki jednorazowe.

Warsztaty skierowane są do osób pełnoletnich.