Bartek Snecz-Dębski

Japońska przystawka od Szefa Kuchni Teoria - Czym w ogóle jest Ramen? Shoyu Ramen z Chashu podany z jajkiem Ajitsuke, bambusem Menma, olejem z palonego czosnku, szczypiorkiem, Nori oraz sezamem Shio Ramen z siekanym kurczakiem, kukurydzą, szczypiorkiem, olejem z krewetek i Nori Miso Ramen z boczniakiem w Hoisin, cebulą, rzodkiewką, olejem chilli, Nori i czarnym sezamem

PRZYSTAWKA Okonomiyaki z krewetkami ZUPA Zupa miso z łososiem, wakame i tofu DANIE GŁÓWNE Yaki Udon z wołowiną i warzywami DESER Dorayaki ze śmietankową pastą z matchą