Wydarzenia

Terminarz zajęć: 1. 07.02.2024 Nauka krojenia i organizacja pracy w kuchni 2. 21.02.2024 Zupy, buliony, wywary, kremy 3. 06.03.2024 Dania mączne 4. 20.03.2024 Kasze i ryże (środa) 5. 10.04.2024 Sosy 6. 24.04.2023 Mięsa, drób i wieprzowina 7. 08.05.2024 (możliwa zmiana tego terminu) Ryby i owoce morza 8. 22.05.2024 Słodkości 9. 05.06.2024 Podsumowanie zajęć – kreatywne gotowanie   Cena za cały kurs: płatne jednorazowo 2100 […]

Szczecinianin Marcin Błański wygrał 5. edycję programu telewizyjnego „Bake Off – Ale ciacho”. Pieczeniem zajął się 7-8 lat temu, ale to program telewizyjny dodał mu skrzydeł i udowodnił, że marzenia się spełniają. Przez uczestników programu uznany został za “cichą wodę”. Pieczenie to dla niego sztuka kreacji. Na co dzień uwielbia tworzyć monodesery pod marką Bonbon Deserownia. Zaskoczy nas kolejną odsłoną […]

Gruzińskie "podróże" w naszym studio z Tamuną Kiladze! Uśmiechnięta i serdeczna Gruzinka, mieszkająca w Poznaniu od trzech lat. Po ukończeniu Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu swoją miłością do kuchni gruzińskiej postanowiła zarażać poprzez pracę w restauracji Supra. W przyszłości chciałaby otworzyć własną gruzińską restaurację w Poznaniu. MENU 1. Chinkali (pierogi mięsne) 2. Chaczapuri (placek drożdżowy nadziewany serem) 3. Badridżani Nigwzit (rolady bakłażanowe z sosem orzechowym) 4. Czichirtma (rosół gruziński)

Kuchnia Tajska z Karoliną Żmijewską. Autorka blogów kuchniabezglutenowa i tajlandiaodkuchni, absolwentka Akademii Kulinarnej w Bangkoku, pasjonatka kuchni Słowian, trenerka kulinarna. Zwiedza świat przez pryzmat kulinarnych okularów, a z każdego zakątka przywozi przepisy i inspiracje. Gwarantujemy dobrą zabawę poprzez gotowanie! Menu: Kai Look Keuy - jajka gotowane i smażone podawane z sosem z tamaryndowca Sajgonki- wietnamski street food  Kurczak Generała Tso- […]

Kuchnia Tajska z Karoliną Żmijewską. Autorka blogów kuchniabezglutenowa i tajlandiaodkuchni, absolwentka Akademii Kulinarnej w Bangkoku, pasjonatka kuchni Słowian, trenerka kulinarna. Zwiedza świat przez pryzmat kulinarnych okularów, a z każdego zakątka przywozi przepisy i inspiracje. Gwarantujemy dobrą zabawę poprzez gotowanie! Menu: Kai Look Keuy - jajka gotowane i smażone podawane z sosem z tamaryndowca Sajgonki- wietnamski street food  Kurczak Generała Tso- […]

Warsztaty poprowadzi Nico Palladini - Urodzony w Rzymie. W Polsce mieszka od 13 lat. Od lat z pasją zajmuje się kuchnią swojego kraju, a od 2012 roku wszystkich tajników kuchni włoskiej uczy tu w Polsce. Początkowo współpracował z Republiką Słoneczną w Poznaniu, następnie przeniósł się do Warszawy i z dużym sukcesem rozpoczął współpracę z Instytutem Sztuki Kulinarnej / Skład Bananów. […]